Depuis l’an 2007, Jean-Daniel Coudray a effectué de nombreux séjours linguistiques dans « l’Empire du milieu », dans trois villes distinctes : à Pékin ; à Quingtao, à environ 500 kilomètres au sud de la capitale chinoise ; à Kunming, dans le Sud du pays, près de la frontière vietnamienne.
Date de l’interview : juillet 2014.